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ご宴会メニュー
※表示価格は税込みです。
平日限定コース
（月～木、限定）
2000円コース
焼き物以外は大皿料理になります。
+2000円で2時間飲み放題付き
お得な月曜～木曜の平日限定コース。120分飲み放題を付けても税込4000円！笹揶の人気メニューでコースメニューを組み立てました。
[炉端焼き]は肉と魚を一皿盛にしてお1人様に一皿、個別にご提供致します。｛炉端焼き｝以外は大皿料理となります。
- 野菜
- 帆立薫る大根サラダ
- 刺身
- 肉と魚の2点盛
- 炉端焼
- 本日の焼魚＋鶏の柚庵焼き+自家製さばみりん串焼き（一人一皿）
- 揚物
- ゴロッと帆立と青のりの風味が効いた「自家製さつま揚げ」
- 逸品
- 玉葱の甘さを存分に引き出した「焔玉葱」
- 煮物
- どんこと鯖節の出汁が決め手「塩モツ煮」
- 〆
- エビとおかかの焼きおにぎり+自家製ぬか漬け
※+3000円で3時間飲み放題を承ります。
※2名様～35名様
※前日までにご予約下さい。
肉八寸コース
（お料理は一人一皿の個別盛り）
全8品 3,000円（税込）
笹揶でしか味わえない肉料理の数々を一皿にまとめた「肉八寸」がメインのコース。
他にも当店でしか味わえないお料理の数々をお取りわけが必要のない一人一皿、個別盛りでのご提供となります。
+2000円で2時間飲み放題付き
- 前菜
- 帆立薫る大根サラダ
- 先付け
- 牛アキレス梅水晶 鶏レバーペースト
- お造り
- カツオ藁焼き 真鯛の焼霜造り ガツ刺し
- 肉八寸
- 鶏ハツ天ぷら鼈甲餡 和牛シンタマのタタキ 味噌豚の炙り
- 箸休め
- 焔玉ねぎ
- 煮物
- 塩モツ煮
- 〆
- 海老とおかかの焼きおにぎり 自家製ぬか漬け
- 甘味
- バニラアイス
※料理内容は当日の仕入れや仕込み、天候等により変更となる場合がございます、予めご了承ください。
※全てのお料理は一人一皿の個別盛りでのご提供となります。+2000円で二時間飲み放題を承ります。+3000円で3時間飲み放題を承ります。
※前日までにご予約下さい。
笹揶コース
（お料理は一人一皿の個別盛り）
全9品 4,000円（税込）
魚介はもちろん肉、野菜まで笹揶の魅力が存分にご堪能頂けるコースです。
当店でしか味わえない創作料理の数々をお取りわけが必要のない一人一皿、個別盛りでのご提供となります。
- 前菜
- 帆立薫る大根サラダ
- 先付け
- 牛アキレス梅水晶 鶏レバーペースト
- お造り
- カツオ藁焼き 真鯛の焼霜造り ガツ刺し 和牛シンタマのタタキ
- 煮物
- 塩もつ煮
- 肉八寸
- 鶏ハツ天ぷら鼈甲餡 牛ハツのジャーキー 味噌豚の炙り
- 箸休め
- 焔玉ねぎ
- 魚八寸
- 蛸の干物 鰆梅煮 自家製鯖みりん串 自家製さつま揚げ
- 〆
- 鯛茶漬け 自家製ぬか漬け
- 甘味
- バニラアイス
※料理内容は当日の仕入れや仕込み、天候等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※アレルギー等ある方はご予約時に御申しつけください。
※全てのお料理は一人一皿の個別盛りでのご提供となります。 +2000円で二時間飲み放題を承ります。+3000円で3時間飲み放題を承ります。
※前日までにご予約下さい。
常陸牛サーロインステーキコース
（お料理は一人一皿の個別盛り）
全8品 5,000円（税込）
茨城が誇る常陸牛のサーロインステーキをコースのメインに致しました。酢醤油がベースのサッパリ自家製ステーキソースで濃厚な旨味を存分に味わってください。
メインのステーキの他にも笹揶ならでは肴の数々を取り揃えました。
全てのお料理をお取りわけが必要のない一人一皿、個別盛りでのご提供となります。
+2000円で2時間飲み放題付き
- 前菜
- 帆立薫る大根サラダ
- 先付け
- 牛アキレス梅水晶 鶏レバーペースト
- お造り
- カツオ藁焼き 自家製〆鯖 真鯛の焼霜造り ガツ刺し
- 焼き物
- 常陸牛サーロインステーキ100g
- 箸休め
- 焔玉ねぎ
- 強肴
- 牡蠣オイル漬け 肴味噌 牛中落ちの鹿子焼き 牛ハツのジャーキー
- 〆
- 鯛茶漬け 自家製ぬか漬け
- 甘味
- きな粉バニラアイス
※料理内容は当日の仕入れや仕込み、天候等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※アレルギー等ある方はご予約時に御申しつけください。
※全てのお料理は一人一皿の個別盛りでのご提供となります。 +2000円で二時間飲み放題を承ります。+3000円で3時間飲み放題を承ります。
※前日までにご予約下さい。
ブリしゃぶ変更コース
500円（税込）/1名様
各コースの「塩もつ煮」をお一人様＋￥500で「ブリしゃぶ」にご変更いただけます。
※冬季限定
冬の味覚の王道「ブリ」
刺身も焼きも美味いが「しゃぶしゃぶ」も最高！
そしてさらに！
笹揶ではもうひと手間加えて、半分量を「藁焼き」にしたものをお出しいたします。しゃぶしゃぶしたのに「藁焼き」の香りが残り、焼き？しゃぶしゃぶ？と脳内がパニックになるほどの不思議な体験をこの機会に是非！
通常通りのブリしゃぶ、藁香るブリしゃぶ、を一皿盛りに致しますので、
笹揶自家製ポン酢で是非食べ比べてみてください！！
120分飲み放題コース
2,000円（税込）/1名様
￥2000～￥5000の各コースに2時間飲み放題をお付けできます。乾杯～2時間後に飲み放題のラストオーダーをお伺いいたします。
※飲み放題のみは承っておりません。
生ビール（キリン） / 瓶ビール（アサヒ） /ノンアルコールビール / ホッピー / マルスハイボール / 角ハイボール / 柚子ハイボール /コークハイ / ジンジャーハイ / レモンサワー / グレープフルーツサワー / カルピシサワー / 巨峰サワー / シャンディガフ / ウーロンハイ / 緑茶割 / にごり杏酒 / 梅酒 / カシス / ピーチリキュール / ワイン（赤、白） /焼酎（「麦」：吉四六 河童九千坊 大島 宇佐ぼうず おこげ 「芋」:阿久根 明るい農村 いも麹芋 倉津 大正の一滴） / 日本酒（来福、一品 武勇）
ノンアルコール
ウーロン茶 / 緑茶 / しいたけ茶 / 昆布茶 / コカコーラ / レモンコーラ / ジンジャエール / オレンジジュース / カルピスウォーター / カルピスソーダ / グレープフルーツジュース / 巨峰ジュース / ノンアル梅酒 / キリンゼロイチ
180分飲み放題コース
3,000円（税込）/1名様
￥2000～￥5000の各コースに2時間飲み放題をお付けできます。乾杯～2時間後に飲み放題のラストオーダーをお伺いいたします。
※飲み放題のみは承っておりません。
生ビール（キリン） / 瓶ビール（アサヒ） / ノンアルコールビール / ホッピー / マルスハイボール / 角ハイボール / 柚子ハイボール /コークハイ / ジンジャーハイ / レモンサワー / グレープフルーツサワー / カルピシサワー / 巨峰サワー / シャンディガフ / ウーロンハイ / 緑茶割 / にごり杏酒 / 梅酒 / カシス / ピーチリキュール / ワイン（赤、白） /焼酎（「麦」：吉四六 河童九千坊 大島 宇佐ぼうず おこげ 「芋」:阿久根 明るい農村 いも麹芋 倉津 大正の一滴） / 日本酒（来福、一品 武勇）
ノンアルコール
ウーロン茶 / 緑茶 / しいたけ茶 / 昆布茶 / コカコーラ / レモンコーラ / ジンジャエール / オレンジジュース / カルピスウォーター / カルピスソーダ / グレープフルーツジュース / 巨峰ジュース / ノンアル梅酒 / キリンゼロイチ
